 |
|
|
|
| Oli |
...No solo canta el vino / También canta el aceite /
Vive en nosotros con su luz madura / Y entre los
bienes de la tierra / Aparto / Aceite,/ Tu inagotable paz, tu esencia verde / Tu colmado tesoro que desciende / Desde los manantiales del olivo....
(Oda al aceite. Pablo Neruda 1956) |
| Oli d´oliva verge extra |
| ETERNO |
 |
 |
| En les nostres millors finques de la família, trobem grans oliveres centenàries, que han viscut i crescut juntament amb les millors vinyes i donen a la vegada un fruit incomparable, com si cada any volguessin mostrar que el fruit de les seves branques és digne rival del fruit dels ceps veïns. |
| Oli d´oliva verge extra |
| EL SILENCIO ARBEQUINA |
|
|
| Santuari mediterrani de velles oliveres arbequines. Aroma fruitada, cos suau i sense astringència: autèntic, pregon i delicat com les arts de la sàvia cuina casolana. |
| Oli d´oliva verge extra |
| EL SILENCIO PICUAL |
|
|
| Elaborat amb olives procedents de les zones muntanyoses i més altes de la província de Jaén, on la concentració d\'aromes en la varietat Picual és més acusada i produeix aquest oli amb notes de Figuera, Fonoll i Farigola. |
| Oli d´oliva verge extra |
| EL SILENCIO AL BOLETUS |
|
|
| El petit fruit és collit manualment. L\'oli presenta un bell color daurat i barreja aromes d\'api amb el d\'avellanes torrades i espècies. És dens i també lleugerament dolç i picant.
|
|
|
|
|
|
|
